Subscribe to be the first to learn about a new recipe. Sign up today!
Манты пришли к нам из Азии, традиционная начинка для них – баранина с кусочком курдючного жира.Они похожи на пельмени. В пельменях соотношение начинки к тесту составляет примерно один к одному (или даже один к двум). В мантах женачинки намного больше.В мантах тесто очень тонкое, а изделия крупные. Есть и ещё одно отличие – это состав…
Для каждого будь то мясо, рыба, молоко, яйца, овощи, плоды, алкогольные напитки требуются свои, особые условия хранения. Мясо можно сохранить в течении недели, если положить его в закрытую эмалированную или пластиковую посуду и хранить при температуре 0 – 2 градуса С. Кости портятся значительно быстрее, чем мясо, поэтому их следует хранить отдельно в морозильной…
Мясо – говядина, телятина, свинина, баранина, один из важнейших продуктов питания. Обладают прекрасными качествами. Оно легко комбинируется с различными продуктами – овощами, крупами, макаронными изделиями, приготовленными в виде гарниров.Опытные хозяйки знают, что вкус приготовляемого блюда в огромной степени зависит от качества продуктов. Советы помогут вам в магазине или на рынке правильно выбрать правильные продукты. Жир…
Из говяжьей туши для варки используют лопатку, подлопаточную часть, покромку, боковую и наружную части задней ноги. Чтобы мясо было мягче и ароматнее, варить и тушить его лучше в закрытой посуде. мясо говядины 700 грамм лук 100 грамм моркови 50 грамм корня петрушки 30 – 50 грамм сельдерея 30 – 50 грамм сметанный соус с хреном…
Советы опытной хозяйки Из говяжьей туши для варки используют лопатку, подлопаточную часть, покромку, боковую и наружную части задней ноги. Из бараньей туши – грудинку, лопатку, окорок. Из свиной – лопатку и грудинку. Части задней ноги (кроме наружной) туши молодого животного можно использовать для обжаривания порционными кусками. Наиболее мягкие и нежные части туши не выгодно употреблять…
КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ – классический пошаговый рецепт! Сегодня в нашем меню классический рецепт Котлеты по Киевски.Вкусные, сочные и ароматные котлеты, которые в отличии от традиционных, готовятся не из мясного фарша, а из натурального отбитого куриного филе.Я покажу вам пошагово как приготовить такие котлеты в домашних условиях, чтобы у них получилась золотистая хрустящая корочка, нежная мякоть и…
Цимес является традиционным национальным угощением еврейской кухни. Еврейская кухня одна из самых вкусных в мире. Цимис замечательное блюдо для торжественных обедов, когда за столом собирается большая семья.Его готовят по многим поводам. В субботу цимес — это гарнир к мясу, на пасху его делают из слив, а в Рош а-Шана из морковки — важное новогоднее угощение.Вы…
