Вкусное и аппетитное мясное блюдо бифштекс из говядины, которое можно приготовить на обед или ужин. Приготовить бифштекс из говядины на сковороде – дело достаточно простое, причем подавать его можно по-разному: с гарниром, на бутербродах, в лаваше или просто с соусом. Бифштекс – это мясное блюдо, приготовленное из небольшого куска говядины. Даже название говорит о том, […]
Манты пришли к нам из Азии, традиционная начинка для них – баранина с кусочком курдючного жира.Они похожи на пельмени. В пельменях соотношение начинки к тесту составляет примерно один к одному (или даже один к двум). В мантах женачинки намного больше.В мантах тесто очень тонкое, а изделия крупные. Есть и ещё одно отличие – это состав […]
Из говяжьей туши для варки используют лопатку, подлопаточную часть, покромку, боковую и наружную части задней ноги. Чтобы мясо было мягче и ароматнее, варить и тушить его лучше в закрытой посуде. Сметанный соус с хреном: Приготовление мяса: Мясо положить в кипящую воду, дать закипеть. Снять пену и варить на слабом огне в течении часа. Затем добавить […]
