Подпишитесь, чтобы первыми узнать о новом рецепте. Зарегистрируйтесь сегодня!
Манты пришли к нам из Азии, традиционная начинка для них – баранина с кусочком курдючного жира.Они похожи на пельмени. В пельменях соотношение начинки к тесту составляет примерно один к одному (или даже один к двум). В мантах женачинки намного больше.В мантах тесто очень тонкое, а изделия крупные. Есть и ещё одно отличие – это состав…
Из говяжьей туши для варки используют лопатку, подлопаточную часть, покромку, боковую и наружную части задней ноги. Чтобы мясо было мягче и ароматнее, варить и тушить его лучше в закрытой посуде. мясо говядины 700 грамм лук 100 грамм моркови 50 грамм корня петрушки 30 – 50 грамм сельдерея 30 – 50 грамм сметанный соус с хреном…
Советы опытной хозяйки Из говяжьей туши для варки используют лопатку, подлопаточную часть, покромку, боковую и наружную части задней ноги. Из бараньей туши – грудинку, лопатку, окорок. Из свиной – лопатку и грудинку. Части задней ноги (кроме наружной) туши молодого животного можно использовать для обжаривания порционными кусками. Наиболее мягкие и нежные части туши не выгодно употреблять…
Цимес является традиционным национальным угощением еврейской кухни. Еврейская кухня одна из самых вкусных в мире. Цимис замечательное блюдо для торжественных обедов, когда за столом собирается большая семья.Его готовят по многим поводам. В субботу цимес — это гарнир к мясу, на пасху его делают из слив, а в Рош а-Шана из морковки — важное новогоднее угощение.Вы…
