Opublikovano

Letnie pirogi Chetyre retsepta

Letnjaja bystraja vypechka. 

Chetyre retsepta letnikh-bystrykh pirogov

Pirog s vishnej.

 Retsept testa :

  1. Jajtso 2 sht.
  2. Sakhar 150 gramm (6 stolovykh lozhek)
  3. Vanilnyj sakhar 1 chajnaja lozhka
  4. Rykhlitel 1 chajnaja lozhka ( 6 – 7 gramm)
  5. Sol – shchepotka
  6. Maslo slivochnoe ili margarin 50 gramm
  7. Smetana 100 gramm (ljuboj zhirnosti)
  8. Muka 160 – 180 gramm

  Dlja nachinki : 

  1.    Vishni 200 gr., ili ljubye drugie jagody ili frukty.

  Iz etoj portsii testa pirog poluchaetsja nebolshoj, ego diametr 20 sm., ves 570 gr. 

Esli dlja Vas eta portsija malenkaja, Vy eyo mozhete uvelichit v 2 ili 3 raza.

 Temperatura vypechki 180 gradusov, vremja vypechki 25 – 30 minut

Letnij pirog Sharlotka

 Retsept testa:

  1. Jajtso (krupnoe) 4 sht.
  2. Sakhar 200 gr.
  3. Muka 220 gr.
  4. Maslo slivochnoe 170 gr.
  5. Sol –  shchepotka
  6.  Vanilnyj sakhar 1 chajnaja lozhka
  7. Rykhlitel  1 chajnaja lozhka
  8. Moloko 100 ml

Frukty jagody po vkusu.

Temperatura vypechki 175 gradusov, vremja vypechki 50 – 60 min.

Razmer formy 23 × 23 sm, vysota bortikov 4 sm

Jablochnyj pirog na kefire za 10 min.

 Retsept testa : 

  1. Jajtso 2 sht.
  2. Kefir zhirnyj ili prostokvasha 200 ml.
  3. Sakhar 200 gramm
  4. Slivochnoe maslo 50 gramm
  5. Sol  – shchepotka
  6. Soda 0.5 chajnoj lozhki
  7. Muka 220 250 gramm

   Nachinka : 

  1. Jabloki ochishchennye 300 gramm Jabloki mozhno peremeshat s tsedroj limona

Dlja ukrashenija : 

  1. Sakhar 1.5 stolovykh lozhki
  2. Koritsa po vashemu vkusu

  Temperatura vypechki 180 – 200 gradusov, vremja vypechki 35 – 40 minut.


Jagodnyj pirog bez zamesa.

  Retsept testa : 

  1. Moloko 100 ml.
  2. Drozhzhi pressovannye 15 gramm (5 gramm sukhikh)
  3. Sakhar 75 gramm (3 stolovye lozhki)
  4. Slivochnoe maslo 75 gramm
  5. Jajtso 2 sht.
  6. Sol 1/3 chajnoj lozhki
  7. Vanilnyj sakhar 1 chajnaja lozhka
  8. Muka 250 gramm

  Dlja kroshki :

  1. Slivochnoe maslo 20 gramm
  2. Sakhar 25 gramm
  3. Vanilnyj sakhar 0.5 chajnoj lozhki
  4. Muka 40 – 50 gramm

 Dlja nachinki: 

  Ljubye jagody i frukty.

 Temperatura vypechki 170 – 180 gradusov, vremja vypechki 30 minut.

 Razmer formy : diametr po donyshku 21 sm.