Пасхальный кулич Два рецепта приготовления

Как испечь кулич на Руси знали давно. Рецепт пасхального кулича по сути является трансформированным дрожжевым хлебом, которому стали придавать религиозный смысл.

Куличи пасхальные отличаются от прочих формой и рецептурой. Если вы решили не покупать кулич, а самостоятельно приготовить пасхальный кулич.
Приготовление Этот рецепт требует терпения и чистого сердца.
Как приготовить кулич в домашних условиях, хранят наши бабушки. И благодаря им рецепт пасхального кулича передаётся из поколения в поколение
Рецепт кулича содержит много яиц, сахара, сливочного масла или маргарина.Рецепты пасхальных куличей могут содержать изюм, миндаль, ванилин.
Рецепты куличей вообще довольно разнообразны.
Украшение куличей осуществляется с помощью глазури, подкрашенного пшена, шоколадной крошки, кондитерской помадки.
Глазурь для кулича готовят из яичных белков, сахарной пудры и лимонного сока. Празднично украшенные куличи — настоящее произведение искусства.
Кулич приносит радость в дом и бережёт вашу семью.
Творожный кулич — традиционное пасхальное кулинарное изделие, символизирующее радость Воскресения.

Готовьте пасхальные куличи!
Пусть они принесут в ваш дом счастье!
Христос Воскрес!

Вкусный пасхальный кулич на сухих дрожжах в духовке

Ингредиенты

0/9 Ингредиенты

Корректировка порций

Приготовление теста

700 г Мука пшеничная (Высший сорт)
220 мл Молоко
15 г Дрожжи сухие
300 г Сливочное масло
5 штук Яйцо куриное
220 г Сахарный песок
1 ч. л. Соль
1 ст.л. Ванильный сахар
300 г Изюм

Описания приготовления

0/6 Описание приготовления

Шаг 1

В теплое молоко всыпьте сухие дрожжи, столовую ложку сахара и стакан муки. Смешайте ингредиенты и оставьте на полчаса в теплом месте.
Шаг 2

Сливочное масло растопите на медленном огне и остудите. Яйца разделите на белки и желтки. Желтки разотрите с сахаром, белки взбейте в белую пену. Затем в подошедшую опару введите желтки, растопленное масло, ванильный сахар, соль и взбитые белки.
Шаг 3

Просейте в миску оставшуюся муку и замесите однородное тесто. Тесто должно быть хорошо вымешанным и легко отставать от рук. Тесто накройте пищевой пленкой и поместите в теплое место на 2 часа.
Шаг 4

Изюм помойте горячей водой, просушите, обваляйте в муке и добавьте в тесто. Снова оставьте тесто в теплом месте на 30-60 минут.
Шаг 5

Подошедшее тесто разложите по формам.
Шаг 6

Выпекайте куличи при температуре 160 градусов 30 минут. Остывшие куличи можно посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью.

Пасхальный кулич без дрожжей в домашних условиях

Бездрожжевое тесто готовится быстрее, чем тесто на дрожжах. Но куличи получаются такими же вкусными, но более легкими для желудка. Простой и доступный рецепт подойдет для ваших кулинарных экспериментов в выпечке.