Рубрика: Бифштекс, Блюда из мяса
Доходность: 4 Servings Сложность: Средний Время приготовления: 35 Минут
Подготовленное мясо (говяжью вырезку) нарезать на порционные куски толщиной 20 – 30 мм (100-120 г) , слегка отбить их, посыпать солью перцем и жарить на жире с обеих сторон в течение 7 – 15 минут, в зависимости от желаемой степени готовности (слабо прожаренное, средне прожаренное или полностью прожаренное мясо ). К мясу на гарнир подать жареный картофель и полить соком и жиром, полученным при жарении мяса.
Ингредиенты
- Основные ингредиенты
- Дополнительные ингредиенты
Описания приготовления
- Для бифштекса идеально подходит свежая говядина, вырезка или бедра. Нарежьте мясо поперек волокон кусками толщиной не более 2 сантиметров.
- Кусочки посыпаем солью и молотым перцем
- Лук нарежьте мелкими полукольцами
- Для пикантного вкуса добавим чеснок Чеснок измельчите ножом
- Противень смажьте растительным маслом. Выложите на него заготовки заготовки бифштекса лук и чеснок. Запекайте бифштексы при 200 градусах 20 минут.
- Бифштекс можно подавать к столу с гарниром, салатом из овощей или соусом. Всё зависит от вашего вкуса. Подавайте по своему вкусу. Приятного аппетита!
