Опубликовано

Кекс “Щелкунчик”

Ингредиенты для кекса:

  1. Панировочные сухари  150 грамм
  2. Мука  100 грамм
  3. Пищевая сода   1/3 чайной ложки
  4. Маргарин  100 грамм
  5. Сахар  80 грамм
  6. Порошок какао  3 столовые ложки
  7. Яйцо  1 штука
  8. Сливки  4 столовые ложки
  9. Ванильный сахар  1 пакетик

Для покрытия: сахарная глазурь

Приготовление

Слегка поджарить панировочные сухари. Просеять муку, пищевую соду и какао. Маргарин , сахар, яйцо и ванильный сахар взбить до образования устойчивой пены. Постепенно добавить и муку, долить сливки.

Готовое тесто разрезать на кусочки, скатать из них шарики и поставить выпекать на смазанном жиром противне.

Выпеченные шарики покрыть сахарной глазурью.

Опубликовано

Маковый кекс

Маковый кекс

Ингредиенты для теста:

  1. Мак молотый  150 грамм
  2. Молоко  125 мл
  3. Сахар  200 грамм
  4. Мука  250 грамм
  5. Пищевая сода  1/3 чайной ложки
  6. Яйца 1 штука
  7. Коньяк 1 столовая ложка
  8. Ванильный сахар  1 пакетик

Для покрытия: глазурь

Приготовление

Отварить мак в кипящем молоке. Охладить, добавить, помешивая сахар, соль, яйцо, ванильный сахар и коньяк. Потом постепенно всыпать просеянную муку и пищевую соду.  Положить готовое тесто в форму и выпекать на умеренном огне.

Готовый кекс покрыть глазурью.