Метка: пирожное домашнее рецепт

Опубликовано от

Кекс “Майский”

Ингредиенты для теста:

  1. Мука  400 грамм
  2. Сахар  230 грамм
  3. Маргарин 150 грамм
  4. Яйца 2 штуки
  5. Творог  250 грамм
  6. Изюм  100 грамм
  7. Соль
  8. Тёртая лимонная цедра
  9. Пищевая сода   1/2 чайной ложки
  10. Сахарная пудра

Приготовление

Маргарин, сахар, лимонную цедру и яйца смешать и взбить до образования устойчивой пены. Подмешать творог, муку, пищевую соду, а в заключение смешать заранее приготовленный изюм. Если творог очень сухой, можно добавить немного молоко.

Выпекать на среднем огне в смазанной жиром, слегка обсыпанной мукой форме для приготовления кексов. Готовое изделие посыпать сахарной пудрой.

Опубликовано от

Пирожное “Шоколадное”

Ингредиенты для теста:

  1. Маргарин  150 грамм
  2. Сахар  200 грамм
  3. Плиточный шоколад   200 грамм
  4. Мука  500 грамм
  5. Яйца  3 штуки
  6. Сок лимона   1/2 лимона
  7. Пищевая сода  2/3 чайной ложки
  8. Молоко  1 чашка
  9. Ванильный сахар 1 пакетик
  10. Соль щепотка

Приготовление

Растопить маргарин, размешать с сахаром и яичным желтком. Постоянно добавить просеянную муку, соду и молоко. Добиться чтобы тесто стало однородным и пластичным. После этого добавить в него раскрошенный и растопленный шоколад и отдельно взбитые яичные белки.

Готовое тесто поместить в смазанную жиром форму и выпекать на умеренном огне.

Выпеченное изделие при желании можно покрыть шоколадной глазурью.

Опубликовано от

Пирожное “Дачное”

Ингредиенты для приготовления содового теста:

  1. Маргарин  300 грамм
  2. Сахар  200 грамм
  3. Мука  400 грамм
  4. Яйца  4 штуки
  5. Тёртая лимонная цедра или ванильный сахар
  6. Пищевая сода  1/2 чайной ложки
  7. Молоко 14 столовых ложек

Приготовление

Взбить маргарин до образования устойчивой пены, добавить, сахар, яйца. Когда масса станет однородной, ввести просеянную муку, соду и, продолжая взбивать, подлить молоко.

Готовое тесто должно быть в меру жидким (с трудом падать с ложки).

Готовое тесто сформировать в пласт средней толщины. Поместить в смазанную жиром форму и выпекать на среднем огне не менее 60 минут.

Дать изделию остыть, нарезать его на одинаковые по размеру куски, посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью.