Вкусный НОВОГОДНИЙ стол МЕНЮ на НОВЫЙ ГОД Торт, салаты, закуски, мясо
🎄 Рулетики с сыром
Яйца -4 шт.
Соль – 1/3 ч.л.,
Сметана или майонез -1 ст.л.
Крахмал -1 ст.л.
Куркума -1/3 ч.л.
Для начинки:
Сыр -200гр.
Чеснок -2-3 зуб.
Майонез – по вкусу
Зелень – по вкусу
Для домашнего майонеза:
Молоко -50 мл.
Растительное масло -100мл.
Соль -1/2ч.л.
Горчица -1ч.л.
Сок лимона -1ст.л.
🎄 Салат с морковью
морковь -1 шт
чеснок – 2 зубчика
яйца – 4-5 шт
плавленные сырки -3 шт
зелёное яблоко (кисло-сладкое)-1 шт
твёрдый сыр-70 гр
майонез
🎄 Салат “Гнездо”
Отварное мясо 200 г
Огурцы 1 шт
Помидор 2 шт
Яйца 4 шт
Картофель 2-3 шт
Растительное масло для жарки
Консервированный горох 200г
Майонез
🎄 Салат с сельдереем
Корень сельдерея – 1-2 шт
1 шт. куриного филе
200 г маринованных шампиньонов
Сыр 150 г
60 г майонез
🎄 Салат с печенью
400 г куриной печени
2 средние луковицы
100 г морковки по-корейски
2 – 3 шт. соленых/маринованных огурца
Майонез для заправки салата
🎄 Основное блюдо
Картофель – 500 гр.
Мясо свинины – 700гр.
Соль – 1/2 ч.л.
Паприка – 1/2 ч.л.
Чёрный перец – по вкусу
Сушенный чеснок – 1/3 ч.л.
Шампиньоны – 200гр
Луковица – 1 шт.
Помидоры -2 шт.
Растительное масло – 2 ст.л.
Яйцо -1 шт.
Мука – для обвалки
Сыр – 120 гр.
Сметана или майонез – 5 ст.л.
🎄 Торт
слоёное тесто – 400 г
вода – 20 мл
сахар – 1 ст. л.
Крем:
2 ст. л. крахмала,
2 ст. л. муки,
200 г сливочного масла,
1 ст. сахара
3 ст. молока
2 желтка
