Pomadka – konditerskoe ukrashenie, kotoroe ispolzuetsja dlja ukrashenija tortov, pirozhnykh i drugikh desertov. Ona pridayot izdeliju zapominajushchijsja blesk, vkus i aromat. Limonnaja pomadka imeet jarkij limonnyj vkus i aromat, a takzhe krasivyj zheltyj tsvet.
Predlagaju otlichnyj retsept prigotovlenija Limonnoj pomadki. U nee kislovato-sladkij vkus.
Otlichnyj variant dlja pirogov, torta, keksov, paskhalnogo kulicha i drugikh vidov vypechki.
Sushchestvuet mnogo vidov pomadki dlja vypechki: limonnaja, vanilnaja, sakharnaja shokoladnaja i drugie.
Limonnuju pomadku mozhno ispolzovat kak dlja dekorirovanija, tak i dlja pridanija bljudu interesnogo pikantnogo limonnogo vkusa.
Klassicheskij retsept Limonnoj pomadki
Ingredienty:
- Sakhar 800 gramm
- Voda 270 ml
- Rastvor limonnoj kisloty 1 stolovaja lozhka
Prigotovlenie
800 g sakhara rastvorjajut ego v 270 ml vody i provarivajut do zagustenija, dobavljajut rastvor limonnoj kisloty i varjat eshche 30 minut. Pri pomoshchi lda pomadku bystro okhlazhdajut, vzbivajut mikserom i pomeshchajut sozret na sutki v kholod.
Limonnaja pomadka retsept №1
Limonnaja pomadka – udachnoe reshenie, chtoby pridat vypechke svezhest i jarkij tsvet.
Ona privlekatelna vkusom i samobytna tekhnologiej prigotovlenija, kotoraja, po suti, napominaet zavarnoj krem.
V otlichie ot poslednego, pomadka varitsja na limonnom soke s dobavleniem tsedry, priobretaja nezhnuju kislinku i vyrazhennyj tsitrusovyj aromat.
Ingredienty:
- Limon – 4 sht.;
- Sakhar – 350 g;
- Jajtso – 4 sht.;
- Maslo – 225 g;
- Krakhmal – 10 g.
Prigotovlenie
Snimite s limonov tsedru, a mjakot otozhmite.
Smeshajte so vzbitymi jajtsami, sakharom, maslom i krakhmalom.
Postavte na plitu i varite do zagustenija 8 minut.
Takoj pomadkoj mozhno srazu ukrashat izdelija ili perelozhit massu v banku i khranit v kholodilnike.
Gotovitsja Limonnaja pomadka ochen prosto. Sledujte prostomu poshagovomu retseptu. Vy smozhete prigotovit pomadku s limonnym.
Chitat dalee Limonnaja pomadka
